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Valoración: 3,5. El 20 % de los vinos mejor valorados de Cava.
Bodega/Marca: Cvne.
Volumen de Alcohol: 12% vol.
País de origen: D.O. Penedés, España.
Tipo de uva: 40% Xarel-lo, 30% Macabeo, 30% Parellada.
Añada: N/A.
Crianza: Segunda fermentación (método tradicional), de 12 meses.
Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos dorados. Buen desprendimiento de pequeñas burbujas que suben en trenes que acaba formando una corona alegre. Aromas a fruta verde joven y matices de su reposo sobre lías en la botella. En boca es muy agradable, la espuma muy fina y amplia, reminiscencias de manzana verde, piedra caliza y pan blanco. Buena acidez y persistencia.
Maridaje: Ideal como aperitivo y para acompañar postres de frutas o chocolate, y foie gras.
Servir a: 6-8° C.
Presentación: Botella de 750 ml.
Venta de alcohol exclusivamente a mayores de edad. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. EVITA EL EXCESO.
Sobre El Super Gourmet:
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