Cinco Jotas, Paleta Ibérico con Hueso, 5500 gr

Paleta de bellota 100% ibérico.

La paletilla Cinco Jotas proviene de la sabrosa carne de los cerdos criados en la Dehesa, un escenario único con las condiciones perfectas para que los animales crezcan en libertad en plena naturaleza. Nuestra paleta es la articulación delantera de un cerdo ibérico puro, que ha sido alimentado única y exclusivamente de bellotas. A partir de una cuidadísima selección de los mejores cerdos ibéricos puros criados en libertad, elaboramos esta joya de la alta gastronomía española. Nuestros cerdos son cuidados con esmero durante toda su vida y su alimentación únicamente con bellotas le aporta un alto porcentaje de ácido oleico. Este es uno de los motivos por los que confiere a la paleta sus características saludables. La paleta Cinco Jotas es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.

Conservación: Para conservar la paleta de la mejor manera, hay que buscarle un lugar fresco y ventilado hasta que se consuma. Extráigala de la funda y del papel que la recubre, y para mejorar el corte, hágase con los utensilios necesarios. Le recomendamos disponer de un jamonero, un cuchillo de hoja ancha que le permita limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible y un afilador. Con ellos, podrá aprovechar al máximo la paleta. Evite la oxidación de la paleta protegiendo la zona de corte y dejándola limpia. Cubra la zona expuesta con unas lonchas finas de grasa de la propia pieza.

Disfrute de la paleta Cinco Jotas con un vino de las bodegas Osborne. La combinación de ambos sabores le permitirá vivir una experiencia sublime de sabor y combinación de texturas y aromas.

Marca: Cinco Jotas.

País de origen: España.

Presentación: Pieza 4 - 5.5 kg aprox.


Sobre El Super Gourmet:

En El Super Gourmet tenemos una obsesión y es hacer feliz a nuestros clientes a través del buen comer, del buen beber y del mejor servicio. Para ello hemos trabajado para contar con la oferta online más completa de México de alimentos gourmet y saludables premium, con el compromiso de brindar siempre el mejor servicio en todos los sentidos para que la experiencia de nuestros clientes sea siempre excelente.