Durand, Vino Tinto Ala Rota, 750 ml

Vino Tinto Valle de Guadalupe.

Valoración: 3,9. El 9 % de los vinos mejor valorados de Baja California.

Bodega/Marca: Durand Viticultura / Ala Rota.

Volumen de Alcohol: 12.6% vol.

País de origen: Valle de Guadalupe, México.

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon 37.5%, Petite Sirah 25%, Merlot 20%, Malbec 12.5%, Tanat 5%.

Añada: NV.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso.

Notas de cata: Color rojo granate, denso y oscuro, con un matiz ligeramente anaranjado. Es cristalino y muy limpio. En nariz es muy intenso y fragante, inicia con ligeros tonos de cuero nuevo que hablan de la fermentación fría, continua abriendo con aromas a fresas muy maduras y rojas, algunas notas de manzanas rojas acarameladas, en los bordes al final se percibe un punto de piedras mojadas y algo de hierba buena. En la boca estos aromas se traducen en sabores y confirma sus promesas, sobresalen las fresas maduras, que llenan la boca de frescura y sabor. El ataque es grato, con un dulzor frutal y una acidez viva, que hace salivar y estimula el segundo trago. Los taninos son muy delicados y tersos, sorbo a sorbo construyen una trama tánica aterciopelada y sedosa, donde se perciben las texturas de la piel de uva. El final está en función a los aromas y sabores, mas que en función a los taninos. Las fresas maduras se siguen mezclando con ligeras notas de piedras húmedas.

Maridaje: Acompaña muy bien con guisos mexicanos como moles, también con carnes como New York y Pork Belly.

Servir a: 16-18° C.

Presentación: Botella de 750 ml.


Venta de alcohol exclusivamente a mayores de edad. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. EVITA EL EXCESO.


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